花生 、 八角 、 桂皮 、 姜片 、 醬油 、 糖
烹飪步驟
步驟1/3
新鮮花生剝殼取花生米！現在是秋天，正是新鮮花生上市的時節
步驟2/3
鍋內少許油爆香姜片，放入花生微炒，大料調味（醬油，糖，八角，桂皮，喜歡吃辣的可以放幾個幹紅辣椒壹起鹵），加水，小火鹵制壹個半小時，
最後壹步
收汁！確保每壹粒花生都收入了滿滿的鹵汁，鹹香微甜，色澤紅亮，入口軟棉卻少許嚼勁，不僅是秋的味道更是思鄉情卻，家的味道！這是我吃過最好吃的花生米的做法！試試吧！