1.做法:準備掛面，菠菜、小蔥、鹽、雞精、胡椒粉洗凈(加不加看個人口味)。
2.練習步驟
(1).菠菜和小蔥洗凈，切成小塊。
(2)先將炒鍋燒熱，然後倒入少許油(熱油)，將姜片炒熟。
(3)鍋洗凈，大火，倒入少許油，鍋中倒入水，倒入半勺鹽。倒入水，煮沸。
(4).把掛面放進去煮熟，再放入菠菜煮熟，撈起放在加大的碗裏，撒上蔥花。壹碗美味的菠菜面就做好了。