不用糯米粉可以做冰棍嗎？

最好加糯米粉，因為糯米粉的作用是讓冰棍口感酥脆。如果不加，冰棍會凍成瓷冰塊。

山楂冰棍做法:

配料:溫水、山楂醬、糖、糯米粉。

工具:冰棒模具

練習:

1，山楂醬過篩成細膩的糊狀；

2.將2湯匙糯米粉用少許溫水調成均勻的糊狀，倒入山楂醬中壹起煮開。做菜的時候根據口味放糖(糖放多了，山楂本身就很酸，冷凍後食物的甜度會降低。);

3.冷卻後倒入模具放入冰箱冷凍，4小時左右即可冷凍；

4、從冰箱裏拿出模具，先放在室溫下幾分鐘，就可以輕松脫模了。