2、準備食材，買300g白豆然後采摘，將采摘的豆子洗凈。蒜切碎，姜切沫，肉切片，準備調料。
3.先用熱油爆香蔥姜片，再放入肉片翻炒至出油。用醬油翻炒至肉片變色。
4、倒入豆角翻炒幾下，加鹽和適量開水。燉5分鐘左右。
5、加入薯片，順便嘗嘗鹽的味道。不行，這個時候不適合，然後蓋上蓋子煮5分鐘左右。
6.蓋上鍋蓋燉，直到豆子和肉都熟了。出鍋的時候加入剩下的蒜，就可以出鍋了。