材料:鮑魚11，西蘭花200克。
輔料:花生油、鹽、糖、醬油、蠔油、姜、蔥、水。
1，解凍中
2.在表面畫壹個菱形的花刀，深度是鮑魚肉的壹半。不要剪掉它。
3.湯鍋裏放水，加入適量的鹽、糖、食用油。
4.將西蘭花焯至熟，然後取出冷卻備用。
5.煸炒姜和蒜
6.倒入醬油炒香。
7、加入適量的水。
8.加入適量的蠔油和白糖。
9.然後把小鮮鮑放入鍋中。
10，直到小鮮鮑卷起來，可以倒入適量的生粉水，勾芡出鍋。
11，和西蘭花壹起放在盤子裏。