1，西葫蘆洗凈斜切。
2、切細絲，備用。
3.將切好的細絲放入壹個大碗中，加入1湯匙鹽。
4，這個季節的西葫蘆可以擠出水來，所以出水就很好了。混合後，不到兩分鐘就到了這種狀態。
5.攪入兩個雞蛋和半碗面粉。
6.把它打成圖中的稀疏狀態。
7.電餅鐺加熱，舀壹勺稀糊抹勻，蓋上電餅鐺。
8、2分鐘左右，可以翻面，給對方烙印。
9.另壹面烤2分鐘左右即可，如此重復，將薄糊烤成四次餅。