佐料
300克蝦
雞蛋1
油
500克
鹽
5克
辣椒
3克
澱粉
適量的
炸蝦的方法
1.
主輔料:蝦和雞蛋。
2.
蝦仁洗凈,瀝幹水分,加鹽和胡椒粉腌制10分鐘。
3.
向蛋液中加入澱粉,攪拌均勻。
4.
取腌制好的蝦仁,均勻地浸在蛋液裏。
5.
用50%的熱油煎。
6.
煎好後取出,放在吸油紙上。
7.
依次完成它們
8.
裝在盤子裏。