材料:龍膽石斑魚1頭，龍膽石斑魚1尾，小白菜1，豆腐1。
輔料:油、鹽、姜、大白菜。
1.將石斑魚切去頭尾，洗凈，豆腐切塊，姜拍平。
2、油鍋，姜。
3、魚頭魚尾鍋煎。
4、加水燒開，放入豆腐開始煲湯。
5.煮30到40分鐘後，魚湯另起，娃娃菜煮好後放在砂鍋底部。
6、倒入適量的魚湯。
7.加入事先煮好的粥。
8.加入豆腐，煮5到10分鐘。
9.加白菜。
10，煮3分鐘。
11，魚粥吃完了，魚頭和魚尾分開上。