木薯澱粉和糯米粉壹樣嗎？

木薯澱粉不同於糯米粉。木薯澱粉是從熱帶植物的塊根中提取的壹種澱粉，而糯米粉是由糯米經過浸泡、研磨、掛制、破碎、幹燥而成，兩者有所不同。

木薯澱粉和糯米粉壹樣嗎？

木薯是世界上三大土豆之壹。在中國南亞熱帶地區，木薯是繼水稻、甘薯、甘蔗和玉米之後的第五大作物。

木薯澱粉無異味，適用於食品、化妝品等需要精細氣味調節的產品。

木薯澱粉蒸煮形成的糊澄清透明，適合顏料調色，對高檔紙張施膠也很重要。