油炸幹豆的做法

豆幹切絲適量，土豆片幹適量，青椒幹適量，紅椒幹切絲適量，蒜瓣適量，蔥適量，鹽適量，味精適量，蠔油適量，醬油適量，糖適量，芝麻適量。

油炸幹豆的做法

1.豆角絲、薯片、幹辣椒提前泡幾個小時，鍋裏加水煮壹會兒，再放涼控幹。

2.炒鍋所需食材:姜切片、蒜切片、蔥切片、幹辣椒切絲。

3.鍋裏放少許油，放入紅辣椒絲，炒香，撈出備用。

4.將蒜瓣、蔥片、姜片放入鍋中翻炒，加入土豆、豆角、辣椒絲，加入醬油，消耗油、糖、鹽，撒些芝麻出鍋。