排骨燜菜的家常做法

1.材料:排骨1、香菇6、油麥菜1、八角2、糖少許、姜蒜、桂皮1、茴香4、幹辣椒、鹽、味精、胡椒粉、生抽、老抽。

2.把排骨泡在水裏。

3.香菇洗凈切塊，油麥菜切塊備用。

4、放適量油，放入排骨，炒香。

5.加入八角、茴香、幹辣椒、花椒、桂皮、鹽、生抽、老抽、糖、姜蒜、香菇，攪拌均勻，加入適量水。用中火烹調。

6.排骨熟了，放入油麥菜，翻炒均勻，加入適量味精。