但是註意不要生吃這些食物。只有這樣才能避免寄生蟲感染,有助於保持身體健康。吃龜血壹定要註意加熱蒸煮消毒。
1.雞湯白是正常的。這種雞湯會比普通雞湯更有營養。如果要在家裏燉雞湯,壹般要少加調料,保證食材的原汁原味,而且在煮湯的時候,在雞湯即將沸騰的時候,需要用勺子把血沫舀出來,保證湯的白顏色。
2.具體做法是在燉雞的清水中加入少量的食用油和生姜,然後將雞處理好,切塊煎5分鐘,再放入水中燉。鍋快燒開的時候,面湯上會有血沫,要用勺子舀出來,保證湯的純白顏色。