1.日本豆腐切成四段，油炸。因為是雞蛋，所以有“儲物”的作用。
2.蝦和其他海鮮滑梯。
(如果不加幾片用澱粉抓的肉)
3.少量油，切碎的青椒(胡蘿蔔，黃瓜等。)，木耳，翻炒，加1.2。
4.調味增稠。
註意:油熟了最好。別炸了，就掛在倉庫裏。
不然妳不費事就掛了吧。酒店都是這樣的。
日式豆腐易碎，要輕輕攪拌，火候不好掌握。多練習幾次。