綠豆可以用高壓鍋煮嗎？

綠豆可以用高壓鍋煮，但不能煮太久，否則容易爆炸。綠豆煮的時候，豆子會堵住出氣閥，使鍋內壓力不斷升高。如果鍋內壓力過高，可能會引起爆炸。最好不要用高壓鍋煮綠豆湯。

綠豆可以用高壓鍋煮嗎？

綠豆又名赤小豆、野豆、種植豆，是豆科植物綠豆的種子，在中國已有兩千多年的栽培歷史。

綠豆起源於印度和緬甸，現在東亞國家普遍種植，非洲、歐洲和美國也有少量種植。中國、緬甸等國是綠豆的主要出口國。

傳統的綠豆產品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆糕、綠豆沙、綠豆粉皮等。