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煎餃的制作方法是什麽?

材料:豬肉400克,面粉500克。

輔料:油、鹽、蔥、姜、料酒、黃醬、味精。

在水中油炸的做法

1,準備蔥花和黑芝麻。

2.將豬肉餡放入調料中拌勻備用。

3.面條已經和好了。

4、制作長條。

5、剪下幾個相等的部分。

6.壓成小劑量。

7.搟包子皮。

8.搟開皮膚。

9.把肉放在上面。

10,揉成包子。

11.用油刷洗平頂鍋。

12,把準備好的生包子坯全部放進去。

13,加少許水蓋好燉三分鐘。

14.做菜前撒點小蔥和芝麻。