準備材料:白菜、蘋果3個？適量，梨？適量，洋蔥？適量，大蒜？適量，姜？適量，辣椒面？適量，胡蘿蔔？適量，鹽？適量，純凈水。
1.首先，把卷心菜撕成幾份。
2.撒鹽拌勻，靜置3小時。
3.把配料切好，放在壹邊。
4.將所有材料放入盆中，加水。
5.攪拌均勻。
6.加入卷心菜，攪拌均勻。
7.將白菜拌勻後放入保鮮盒密封。
8、3天後放入冰箱保存，就大功告成了。