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如何制作簡單的自制核桃酥?

1.將酵母放入面粉中攪拌均勻,加入適量溫水在容器中揉搓,讓其發酵兩個小時。...

2.用搟面杖將核桃仁搟成碎末備用。

3.將碎核桃仁放入容器中,加入適量的鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉、南德調料拌勻(家裏剛好剩下芝麻,所以我加了些芝麻。...

4.接下來要開始做最關鍵的壹步了!!鍋中倒入適量菜籽油,加熱7分鐘。倒入面粉,熬成酥油。(...

5.兩個小時後,將發酵好的面團撒上幹面粉揉勻,發酵十幾分鐘(二次發酵)。