肋骨400克
300克土豆
300克豆子
花椒
精力
八個角度
檸檬蜂蜜
大豆
醋
烹飪酒
鹽
練習:
1.排骨洗凈，倒入適量鹽、檸檬蜂蜜、料酒，放入冰箱室溫15-30分鐘。
2、豆子和土豆洗凈切塊
3.將冷水倒入砂鍋，放入土豆和豆角，放入八角辣椒和姜片，燉至沸騰。
4.取出腌制好的排骨，放入炒鍋，熱炒鍋放涼油，翻炒至排骨呈現金黃色，取出排骨。
5.土豆豆角砂鍋燒開後，將炒好的排骨放入砂鍋中，加入少許鹽，改小火，燉約1小時，關火。