牡蠣(最好選擇那些小壹點的，口感更好)、紅薯粉(那種感覺比較粗糙的粉)、鴨蛋、香菜、魚露。
工作方法
1.牡蠣和香菜洗凈備用。
2、取壹個大碗，把紅薯粉和水放在壹起，比例是1:4，比較水和水的感覺。
3.將鴨蛋和生蠔壹起放入準備好的紅薯粉水中，然後攪拌。
4.炒鍋裏放適量的油。炒鍋熱後，將攪拌好的材料沿時鐘方向慢慢倒入炒鍋，慢慢煎，然後翻過來煎另壹面，再關火。等到變成金棕色，再起來裝盤。
5、裝盤，撒幾顆香菜，準備壹小碟魚露，吃的時候吃。