工具/材料:幹黃花菜、木耳、胡蘿蔔、豬肉、食用油、醬油、鹽、清水、炒鍋、案板、刀、勺、盤。
1.將幹黃花菜用清水浸泡30分鐘左右，然後洗凈瀝幹水分備用。
2.木耳泡發洗凈，胡蘿蔔洗凈切成絲備用。
3.將豬肉洗凈切成肉絲，加入少許鹽調味，加入醬油，將肉絲腌制十五分鐘。
4.鍋裏燒熱油，放入肉絲翻炒至肉絲變色。
5.鍋裏燒熱油，放入黃花菜和木耳壹起翻炒，放入胡蘿蔔絲翻炒，加鹽和醬油。
6.加入肉絲，攪拌均勻。