2.紅薯洗凈去皮切片，蒸熟後壓成泥狀。
3.壹邊放壹邊把糯米粉攪拌成顆粒，揉成面團，最後做成雞蛋大小的圓形。
4.在案板上撒壹層糯米粉，放在豆沙裏，繞著滾，切成同樣大小，然後揉。
5.用手指做壹窩紅薯丸子，放在豆沙丸子裏。
6.放入芝麻輕輕壓平，然後翻過來壓平。
7.鍋裏放食用油，預熱轉小火，放入紅薯芝麻餅炒熟，紅薯芝麻餅上刷壹層食用油。
8.煎至金黃色，繼續煎至兩面都是金黃色。