配料:餛飩皮和肉餡。
1.左手握住餛飩皮，右手用竹簽挑壹塊肉放在餛飩皮中間，如圖。
2.左手用竹簽幫忙，把餛飩皮的四邊壹起挑，只要壹邊能和另壹邊重疊就行，如圖。
3.四邊相交於壹點，左手纏繞在壹起。用竹簽輕輕戳壹下封條就行了。註意不要戳到餛飩的皮，包的太緊，這樣小餛飩就空心了，如圖。
4.簡單好看的餛飩就做好了，如圖。