先放入雞蛋，雞蛋凝固炒碎盛出，放入西紅柿翻炒至出汁，加入炒好的雞蛋，炒勻完成。方法如下：
準備材料：西紅柿 1個、雞蛋 2個、鹽?適量、白糖 適量、食用油 適量。
1、首先把西紅柿，雞蛋準備好，放壹旁備用。
2、鍋內放油加熱，倒入蛋液，凝固後炒散盛出。
3、放入西紅柿翻炒至出汁。
4、加入準備好的鹽、糖、水拌勻，蓋蓋，煮兩分鐘。
5、加入雞蛋，翻炒均勻。
6、炒勻後盛入盤中，做好了。