姜壹點
壹點料酒
壹點鹽
茭白壹根
壹把雪菜
壹人份手工面
小黃魚兩條
白菜黃魚面簡單版怎麽做？
將白菜泡在水裏，切段，竹瀝水，切絲。
將涼風黃魚的魚頭切下，先將鍋燒熱後倒油，炸至金黃色，再將底油倒入姜絲、白菜絲、茭白絲中翻炒。
燒開水，倒入壹些料酒，加入炸好的小黃魚，煮2-3分鐘。開鍋前撒上頂條，用筷子攪拌幾下。如果不夠鹹，就加點鹽出鍋，味精就不用了。
面條爽滑，湯汁鹹鮮。