材料
鯉魚50克
大米100克
鹽3克
味精2克
姜絲適量
蔥花適量
香油適量
料酒適量
鯉魚大米粥的做法
1大米淘洗幹凈，放入清水中浸泡；鯉魚肉洗凈切小片，用料酒腌漬去腥。
2鍋置火上，註入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入魚肉、姜絲煮至米粒開花，加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花便可。