食材:面條500克；壹個雞蛋。
輔料:鹽適量；芝麻油半勺；取壹湯匙生吃；蔥花適量。
1.將1茶匙醬油和蔥花倒入碗中備用。
2.在沸水下。
3.面條煮開後，倒入冷水，待面條再次煮開時出鍋。
4.將清湯倒入有底料的碗中做湯底。
5.將面條倒入裝有湯料的碗中。
6.在煮好的湯面中加入壹個雞蛋，煮1分鐘。
7.將煮好的雞蛋倒入碗中，撒上蔥花，淋上香油。
8.充滿活力的早餐面湯出鍋了。