輔料:油、鹽、酵母粉、豆瓣醬。
步驟:1。稱量所需的成分。
2.豆沙餡和面團以外的配料，揉到能抻成膜狀再醒。
3.將醒發好的面團分成6小份，揉勻，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
4.把面團揉圓。
5、加入豆沙餡，包好。
6.放入烤盤。
7.將烤盤放入裝有壹碗熱水的烤箱中，再發酵30分鐘。
8.將蛋液刷在發酵好的面包坯上。
9.將烤盤放入烤箱中層170度，上下加熱，烤約15分鐘。