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1.材料:豬蹄幹1、炒豬皮100G、白蘿蔔500G、香腸200G、牛肉500G、草魚500G、油適量、鹽適量、姜適量、雞蛋適量。
2.豬蹄切塊，放鍋裏煮。
3.白蘿蔔洗凈切塊，放入小鍋內。
4、草魚洗凈切碎，放姜和鹽，蛋清腌制15分鐘。
5.牛肉洗凈切小塊，用姜和鹽腌制15分鐘。
6.把豬蹄幹煮兩遍就可以撈起來了。