2.做法:先將準備好的松子、瓜子、核桃翻炒粉碎,再將金橘餅、芝麻酥餅、蜜棗磨碎備用。將準備好的餡料放入合適的容器中,然後倒入桂花和糖,用手揉勻。揉十分鐘後,餡料全部面團狀,再揉成小球備用。將藕粉撒在揉好的丸子上,放鍋裏三分鐘,然後取出,撒上藕粉,放鍋裏三分鐘,即可完成。
3.註意事項:食用時,將揉好的藕粉湯圓放入清水鍋中久煮至浮起來,加糖,即桂花。