營養
1,紅豆含皂甙較多,能刺激腸道,故有很好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病、腎病、水腫等有益。
2、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、防結石、健美減肥的功效。
3.紅豆是富含葉酸的食物。媽媽和哺乳期的媽媽多吃紅豆促進泌乳。