如何送安定動物膏如何送安定動物膏

1.在小碗中攪拌吉利丁粉和30毫升熱水，直到它溶解。可以用吉利粉用熱水溶解不完全，還是結塊。可以用小碗加熱至完全溶解，放涼備用(記得放涼！讓它冷卻到幾乎手的溫度或更低，明膠必須保持液態！為了防止明膠凝固，當它冷卻到手的溫度時，保持攪拌，使其保持液態。

2、淡奶油，淡奶油壹定要放冰箱壹段時間後再送，趁熱放冰水下送即可。將250毫升鮮奶油放入碗中，加入25克糖粉攪拌。

3.當輕霜送至柔軟高聳，出現淺紋時，可以慢慢加入明膠液，送至完成階段。