500克南瓜和200克蒸肉米粉。
帶皮五花肉800克
佐料
清水，半杯糖，1勺
黃酒1勺醬油1勺
黃醬1勺豆腐乳1勺
郫縣豆瓣醬1勺
南瓜粉蒸肉的步驟
1.？五花肉切片，加入郫縣豆瓣醬、豆腐乳、黃醬、醬油、黃酒、白糖，腌制1小時，加入蒸好的豬肉飯和適量的水。
2.？將南瓜洗凈，去瓤，切成大塊。
3.？鋪壹層南瓜，壹層米粉肉，壹層南瓜。
4.？南瓜，米粉肉，南瓜，米粉肉依次，鋪整碗。
5.？放入蒸籠，大火蒸2小時，至米粉肉軟爛。