該方法包括以下步驟:
所需原材料:
1.材料:雞蛋100克，蝦10克。
2.輔料:醬油3克，料酒3克。
第壹步:剝去外殼，去除內臟，切成小塊，用少許料酒腌制片刻。
第二步:然後打破雞蛋。
第三步:加入半個蛋殼的溫水。
第四步:攪拌均勻後，過篩壹次。
第五步:然後倒入蝦仁。
第六步:取壹個較大的碗，倒入開水，將盛有蒸蛋的碗放入微波爐中5分鐘。
第七步:吃的時候，表面可以淋上醬油。