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生菜需要先用熱水焯壹下嗎?

為了減少營養成分的流失,吃生菜時,最好洗凈後生吃;即使煮飯或炒菜,也要少煮少炒。妳不需要熱水。

蔬菜炒生菜的做法

壹種材料

材料:生菜300克。

輔料:植物油1湯匙,鹽1/2茶匙,雞精1/2茶匙。2.方法

1、萵筍萵筍去皮,清水浸泡備用。

2、萵筍洗凈,切成萵筍片;然後換刀切成生菜絲,用清水浸泡,避免生菜變色。

3.炒鍋燒熱,倒入適量植物油;加入生菜絲,大火翻炒。

4.所有食材炒好後,加鹽。

5.轉移雞精

5、翻炒均勻,關火起鍋。

參考百度百科-生菜?食用價值