材料:雞腿2只，蓮藕1根，冬蟲夏草適量。
輔料:生姜3片，黃芪2片，鹽適量，料酒1勺，白胡椒粉少許。
步驟:
1，準備食材。
2.采摘並清洗蟲草花。
3.雞腿洗凈，剁成小塊。
4.將蓮藕去皮，切成滾刀塊。
5.生姜切片。
6.鍋中加入冷水，將雞塊倒入大火中煮1分鐘，去除血漬。
7.再次向鍋中加水，煮沸。加入雞塊、冬蟲夏草、蓮藕塊、料酒、白胡椒粉煮10分鐘。
8.轉小火燉30分鐘。
9.加鹽調味。