生物營養素和各種營養素，如鈣、磷和鐵。尤其是維生素P的含量非常高。每100g含維生素p
750毫克。
有助於預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管系統和抗壞血酸
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這是我自己寫的。
告訴妳壹個簡單又好吃的方法:蒸茄子+蘸醬。
做法:切成大塊放入鍋中放在電飯煲上。
醬料:用油、味精、鹽、香油炒蒜。