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蘿蔔皮爽口的做法是眾所周知的

涼拌蘿蔔皮的做法

1.蘿蔔洗凈,去根去頭,用刀把蘿蔔皮切片,最好厚壹點,這樣皮上還有點紅蘿蔔肉。

2.將水倒入盆中,加入冰塊,然後將蘿蔔皮浸泡30分鐘。

3.取出後瀝幹水分,切成細絲,放入碗中,加鹽,攪拌均勻,腌制15分鐘。

4.腌制後用手擠壓蘿蔔絲,會有壹些湯出來,被丟棄。

5.然後,在蘿蔔皮中加入醬油、米醋、糖和辣椒油,攪拌均勻。最後撒上白芝麻。