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蔥油餅的油炸方法

1,蔥花,五香粉,鹽混合均勻。鍋裏燒熱油,澆在蔥花上,蔥花油就做好了。

2.準備面粉,將溫水慢慢倒入面粉中,邊倒邊攪拌,直到面粉變成絮狀。

3.把面粉做成面團,面團要略硬。

4.將面團分成大小均勻的小份,用搟面杖搟薄,在面團上塗上蔥油。

5、面團上下部分中間對折,然後用菜刀切開。

6.切完之後,握住手的壹端向上卷到另壹端,手掌就會被壓扁。

7.鍋中放入適量油,將準備好的餅胚放入鍋中,小火煎。

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油炸蔥油餅