2豆沙餡,糯米粉。
3糯米粉加紫薯糊。
4加入適量水揉成面團,蓋上保鮮膜20分鐘。
53塊山楂糕。
6放入小碗中,用勺子碾碎。
7將面團拉成大小均勻的劑。
8個球是圓形的。
9壓平,壹部分放山楂餡,另壹部分放豆沙餡,包成圓形。
10鍋燒開水,加入湯圓,用勺子沿鍋沿慢慢攪拌,避免粘鍋。煮開後倒入1勺冷水再次煮3分鐘,直到餃子膨脹浮起。