幹香菇怎麽做好吃？

大白菜牛肉香菇湯的原料有:大白菜200g、香菇30g、牛肉300g、大棗20g、姜蔥適量、黃酒10g、清水1200g、鹽5g、胡椒粉3g。

香菇洗凈，用清水浸泡備用。

將牛肉和姜片壹起放入冷水中煮熟，撈出備用。然後，將去血的牛肉加入浸泡過的香菇、姜、蔥，再加入水，放在火上煮。

煮沸後加入黃酒，加入大棗，小火燉30分鐘。

然後加入大白菜，煮開。

最後小火燉5分鐘左右，加鹽和胡椒粉調味。