材料？
4鮑魚(大的近壹斤)
生姜3片
料酒1勺
3個紅辣椒
2湯匙蠔油
5克鹽
2條青椒
芹菜1根
爆炒鮑魚片？
這是壹道簡單易學的Aauto快菜，高蛋白低脂肪，適合下壹餐。這完全是暫時的，但產品得到了壹致好評。做法:新鮮冷凍鮑魚，洗凈切片；芹菜斜切，青椒切片。熱鍋用冷油大火，姜片、紅椒炒香，然後放入鮑魚片，用料酒翻炒壹分鐘，再放入芹菜、青椒翻炒，加鹽、蠔油調味。出鍋前後三分鐘左右，好吃。