酸奶是壹種由牛奶制成的食品。酸奶保質期短，儲存要求高，容易變質。如果發現酸奶變得像豆腐渣壹樣，那就是變質的現象。酸奶要盡早丟棄，避免誤食。酸奶最好存放在冰箱裏，盡量在保質期內吃完，盡量減少吃壞酸奶的發生。