生姜、紅棗水煮有散寒、溫補身體、補養氣血的作用。但如果長期喝姜，就要少放姜，不要太辣。而且晚上不要喝酒，會影響睡眠。最好是早上喝。還有建議陰虛體質的人不要喝酒。生姜具有溫熱、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。紅棗味甘，性溫，能補中、益氣、養血、生津，用於治療脾虛、少糖、氣血不足等癥。常吃大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞損咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌作用尤為突出。“壹天吃三顆棗，美貌不老。”。