帝王蟹：又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物。
梭子蟹：生活於砂底的個體，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區具壹圓形白斑，螯足大部分為紫紅色帶白色斑點，壹部分或整個腹面為白色。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。