材料:牛蛙500g，大蒜3瓣，洋蔥1，豆瓣醬10g，料酒少許，白胡椒粉少許，鹽少許，糖少許，生抽1勺，醬油半勺，青椒2個，紅椒2個。
步驟:
1，牛蛙洗凈切碎。
2.鍋裏加油，把牛蛙炒到七八分熟。
3、洋蔥和辣椒切塊。
4、牛蛙炸熟撈出，油留著備用。
5.將姜和蒜切段，放入油鍋中炒香，然後加入胡椒和洋蔥。
6.倒入牛蛙翻炒。加入調味料。因為是提前炒好的，大概會煮七八分鐘。