面拖蝦的做法，怎麽做才好吃，面拖蝦的日常

1.將牙簽插入鮮蝦尾部第二段，輕輕壹挑。

2.把蝦頭擰壹下，輕輕抽壹下。

3.將刀額新對蝦從湯泥中撈出，剝去蝦殼保留尾殼，用廚房紙擦幹水分備用。

4.將蛋黃1加入冷水中，攪拌均勻。加入低筋面粉，制成流動的面條塗層。加入鹽和胡椒調味。

5.將蝦蘸上薄薄的壹層低筋粉，然後裹上美味的面條外衣。

6.放入170-180度左右的油鍋中，用半炸的方式炸至酥脆，取出瀝幹水分，放入有萵筍葉的盤中，食用時蘸番茄醬或辣醬。