1.用鹽洗凈檸檬皮,去除蠟和汙垢。也可以用鹽水泡半個小時。然後將檸檬兩端去蒂,切成薄片,放入幹凈的酒瓶中;?
2.準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,保證無水無油。然後加入切碎的檸檬片和冰糖,倒入適量黃酒保存。1-2個月後就可以喝了。
提示:
關於浸泡檸檬的酒的選擇,壹般選擇高度酒。如果使用白酒,可以在酒中加入壹些糖。根據《內經》記載,黃酒的藥用價值更大,用黃酒浸泡也是不錯的選擇。另外,黃酒本身是甜的,不需要放糖。