材料:洋蔥1根，幹酵母3克，牛奶56克。
輔料:白糖3克，低筋面粉100克。
1，韭菜切碎。如下圖所示。
2.將幹酵母、牛奶、白糖、低筋面粉放入碗中，攪拌成絮狀，揉成面團，發酵十分鐘。如下圖所示。
3.案板刷上油，將面團對半切開，搟成面片。如下圖所示。
4.刷油，倒入蔥花，攤勻，疊好，切段，成對疊好，壓線，拉伸卷壹圈，捏縫，發酵壹小時。如下圖所示。
5、鍋分水，大火蒸15分鐘。如下圖所示。
6、出鍋。如下圖所示。