方法/步驟
將烏梅、山楂、甘草、陳皮用清水洗凈備用。
壹切準備就緒後，放入碗中，用冷水浸泡30分鐘左右。
砂鍋放入適量清水，將烏梅、山楂、陳皮、甘草放入火中煮沸，再轉中火燉30分鐘。
四
然後加入3分鐘左右的水，加入冰糖，繼續燉20分鐘左右，或者再燉更長時間。
五
最後將煮好的酸梅湯冷卻，濾掉殘渣，放入冰箱中隨時飲用。