材料:伊利厚奶酪片，4片牛奶，100ml雞蛋，2片。
糖30克低筋面粉35克
練習:
1.蛋黃部分
將牛奶和奶酪片倒入鍋中，用小火攪拌，直到它們融化並冷卻，然後倒入低筋面粉和蛋黃，攪拌，直到沒有顆粒。
2.蛋白質部分
蛋白分三次加入糖，打成僵硬的小勾狀。
混合
將壹半蛋清倒入蛋黃中，切拌均勻，然後倒入剩余的蛋清，切拌均勻後放入模具中。鍋底放120度熱水20分鐘。